HOME
> おもしろレシピ
小豆のムース
材料
茹で小豆(缶詰)
… 90g
牛乳
… 1/3カップ
粉ゼラチン
… 4g
生クリーム
… 1/3カップ
卵白
… 1/2個分
グラニュー糖
… 小さじ1.5杯
◎作り方
(1)ゼラチンを水でふやかす。
(2)茹で小豆と牛乳を温め、ゼラチンを加え、とけたら冷水につけておく。
(3)生クリームは7分立てにホイップ。
(4)卵白は軽く泡立ててグラニュー糖を加え、更に強く泡立てる。(つのが立つまで)
(5) (2)、(3)、(4)を合わせて器に入れて冷やす。
戻る
北海道中川郡幕別町本町45番地 TEL0155-54-4111 FAX0155-54-5394 Copyright(C)2009 JA-MAKUBETSU All rights Reserved.