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玉ねぎのひき肉サンドフライ
材料
小さめの玉ねぎ
【具】
豚ひき肉
… 100〜200g
しょうが
… 1/2〜1片
(すりおろす)
マヨネーズ
… 小さじ1〜2
塩コショウ
☆
卵
小麦粉
パン粉
揚げ油
◎作り方
? 玉ねぎは、1cm幅の輪切りにして切り口に小麦粉をまぶす。
? 具の材料を混ぜ合わせ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
? ?ではさんで、小麦粉・卵・パン粉の順に付け、170℃くらいの揚げ油でじっくり揚げる。
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