りんごのパンプリン |
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◎作り方
(1)食パンは耳つきのまま2cm角に切る。りんごは皮つきのまま1cmのいちょう切りにする。
(2)フライパンにバターを溶かし、りんごを弱火でいため、色がついてきたら、砂糖25gを加える。汁気がなくなるまでいため。レモン汁をかける。 (3)ボウルに卵、砂糖25g、牛乳、バニラエッセンスの順に入れ混ぜ、万能こし器でこす。 (4)耐熱皿に分量外のバターをぬり、食パンとりんごを交互に重ねて、(3)を少しずつ加えていく。 (5)オーブントースターで10分焼く。こげるようであれば、アルミホイルをのせる。 (6)仕上げに砂糖をまぶす。 |