今日は料理講習で「飾り巻き寿司」を習いました。

幕別町札内地区で「竹葉寿司」を切り盛りしている、杉山雪男さんを講師に迎えました。

軽快なトークで部員の笑いを誘い、熟練の技で次々と寿司を巻き上げました。

この写真は、杉山さんが見本として持参したお寿司です。

みんな食べたいのをガマンしながら、飾り巻き寿司に挑戦しました。